យោងតាមទិន្នន័យស្រាវជ្រាវអ្នកប្រើប្រាស់ថ្មីៗលើម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមជាង 700 នាក់ និងការវិភាគដ៏ទូលំទូលាយនៃ "ការសង្កេតនិន្នាការលក់រាយប្រចាំឆ្នាំ 2023" របស់ Vericast អ្នកប្រើប្រាស់ជនជាតិអាមេរិកនៅតែប្រកាន់យកអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមានចំពោះការចំណាយលើប្រភេទសត្វចិញ្ចឹមចំពោះមុខកង្វល់អតិផរណា៖
ទិន្នន័យបង្ហាញថា 76% នៃម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមចាត់ទុកសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេជាកូនរបស់ពួកគេ ជាពិសេសមនុស្សរាប់ពាន់ឆ្នាំ (82%) បន្ទាប់មកគឺជំនាន់ X (75%) ជំនាន់ Z (70%) និង Baby Boomers (67%) ។
អ្នកប្រើប្រាស់ជាទូទៅជឿថាថវិកាចំណាយសម្រាប់ប្រភេទសត្វចិញ្ចឹមនឹងកើនឡើង ជាពិសេសទាក់ទងនឹងសុខភាពសត្វចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែពួកគេក៏សង្ឃឹមថានឹងសន្សំប្រាក់ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ប្រហែល 37% នៃអ្នកប្រើប្រាស់ដែលបានស្ទង់មតិកំពុងស្វែងរកការបញ្ចុះតម្លៃលើការទិញសត្វចិញ្ចឹម ហើយ 28% កំពុងចូលរួមក្នុងកម្មវិធីភាពស្មោះត្រង់របស់អតិថិជន។
ប្រហែល 78% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរបាននិយាយថា ទាក់ទងនឹងការចំណាយលើអាហារសត្វចិញ្ចឹម និងអាហារសម្រន់ ពួកគេសុខចិត្តវិនិយោគថវិកាបន្ថែមទៀតនៅឆ្នាំ 2023 ដែលបង្ហាញដោយប្រយោលថាអ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនអាចចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាងនេះ។
38% នៃអ្នកប្រើប្រាស់បាននិយាយថា ពួកគេមានឆន្ទៈក្នុងការចំណាយបន្ថែមលើផលិតផលសុខភាពដូចជា វីតាមីន និងអាហារបំប៉ន ហើយ 38% នៃអ្នកឆ្លើយតបក៏បាននិយាយថាពួកគេនឹងចំណាយកាន់តែច្រើនលើផលិតផលអនាម័យសត្វចិញ្ចឹម។
លើសពីនេះទៀត 32% នៃអ្នកប្រើប្រាស់ទិញទំនិញនៅហាងលក់យីហោសត្វចិញ្ចឹមធំៗ ខណៈដែល 20% ចូលចិត្តទិញផលិតផលទាក់ទងនឹងសត្វចិញ្ចឹមតាមរយៈបណ្តាញពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។មានតែអ្នកប្រើប្រាស់ 13% ប៉ុណ្ណោះដែលបង្ហាញឆន្ទៈក្នុងការទិញទំនិញនៅហាងសត្វចិញ្ចឹមក្នុងស្រុក។
ប្រហែល 80% នៃម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមនឹងប្រើអំណោយពិសេស ឬវិធីសាស្រ្តដើម្បីរំលឹកដល់ថ្ងៃកំណើតរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ និងថ្ងៃបុណ្យដែលពាក់ព័ន្ធ។
ក្នុងចំណោមកម្មករពីចម្ងាយ 74% គ្រោងនឹងវិនិយោគថវិកាបន្ថែមទៀតដើម្បីទិញប្រដាប់ក្មេងលេងសត្វចិញ្ចឹម ឬចូលរួមក្នុងសកម្មភាពសត្វចិញ្ចឹម។
នៅពេលដែលថ្ងៃឈប់សម្រាកចុងឆ្នាំខិតជិតមកដល់ អ្នកលក់រាយត្រូវវាយតម្លៃពីរបៀបដើម្បីបង្ហាញពីតម្លៃពាណិជ្ជកម្មដល់ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹម" បាននិយាយថា Taylor Coogan អ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្មសត្វចិញ្ចឹម Vericast
យោងតាមទិន្នន័យចំណាយចុងក្រោយបង្អស់របស់សត្វចិញ្ចឹមពីសមាគមផលិតផលសត្វចិញ្ចឹមអាមេរិក ទោះបីជាផលប៉ះពាល់នៃភាពមិនច្បាស់លាស់ខាងសេដ្ឋកិច្ចនៅតែបន្តកើតមានក៏ដោយ ប៉ុន្តែបំណងប្រាថ្នារបស់មនុស្សក្នុងការប្រើប្រាស់នៅតែមានកម្រិតខ្ពស់។ការលក់ផលិតផលសត្វចិញ្ចឹមក្នុងឆ្នាំ 2022 មានចំនួន 136.8 ពាន់លានដុល្លារ កើនឡើងជិត 11% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2021។ ក្នុងចំនោមពួកគេ ការចំណាយលើអាហារសត្វចិញ្ចឹម និងអាហារសម្រន់មានចំនួនប្រមាណ 58 ពាន់លានដុល្លារ ដែលជាប្រភេទការចំណាយខ្ពស់ ហើយក៏មានកំណើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។ ប្រភេទដែលមានអត្រាកំណើន 16% ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១២-តុលា ឆ្នាំ ២០២៣
